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Cette farine Bio T80 Perbelle® de blé français vous permettra de réaliser des pains dits traditionnels : façonnés, par exemple, en boule (tourte, miche) avec une cuisson en cocotte dans un four ménager.

Le blé Bio est moulu sur meule de pierre (technique ancestrale du meunier). Cette mouture produit une farine T80 riche en fibres, en minéraux et en vitamines.

     

 

Farine de blé* français issu de l’Agriculture Biologique

Allergène

Blé*: céréale contenant du gluten

Découvrez nos recettes de pains ou viennoiseries

Réalisez les recettes d'un chef, Bruno Cormerais - MOF Boulanger, avec nos farines

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g)

Valeurs énergétiques

355 kcal / 1 472 kJ

Matières grasses

1 g

... dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

73 g

... dont sucres

1,8 g

Protéines

11 g

Fibres

5 g

Sel

0,09 g

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